当局对旅游区展开最严食品安全检查

当局对旅游区展开最严食品安全检查

【本报讯】缅甸饮食商业协会(MRA)一负责人表示,外国游客集中游玩的地区,如茵莱与浦甘古城等文化区域的餐饮业, 为了其饮食安全与卫生保证,当局将会进行严查, 并颁发食品相关的安全检证。

 目前,缅甸国家饮食商业协会,已经同法律学者与专家的建议下,制定了一系列饮食业界内必须遵守的规则,餐饮店须使用获得F D A 认证的商品, 新鲜食材与专业职员;食材器具安置方式须卫生安全;卫生烹饪等事项均包括在内。

(缅甸《金凤凰》中文报官方网站:www.mmgpmedia.com)

以上制定的规则一经颁布,将会对餐饮店商家进行通告,为符合规定还将对其职员提供一系列相关培训,此后将为该餐饮店颁发协会批准的检证书(MRA Plaque)。据悉, 该证书后续将会对全国范围内的餐饮店进行颁发, 目前以茵莱与浦甘文化区域为首点开始执行。

(本报道为缅甸《金凤凰》中文报独家编译报道,未经本报许可,不得转载、摘编)