金凤凰美食厨房

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鸡肉土司

主料:吐司3片、鸡胸脯肉1个。

辅料:胡萝卜20克、玉米5克、豌豆15克。

调料:食盐5克、香油4克、料酒2克、胡椒粉2克、白糖5克。

做法:
1. 将土司片的四个边去掉,再切成若干个小方片,切成什么形状都随你的意。

2. 鸡胸脯肉洗净后剁成泥状,放入容器内,加入胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒,盐,胡椒粉,料酒,白糖,香油,搅拌均匀。胡萝卜粒,豌豆粒,玉米粒可以适当的再剁碎些。

3. 将搅拌好的鸡肉酿到土司片上,依次做好。

4. 锅中倒入适量油,倒入油的量也是随意的,你想炸就多倒些油,你觉得油多了不好,又麻烦,那就倒入炒菜量的油,炸熟、煎熟都随你的安排,总之要把面包片做的酥酥的味道才会好。