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印度大吉岭

火车站总是旅程的起点,确实,无论你身处印度哪个火车站,都会听到卖茶人手捧加有马沙拉的微辣茶水叫卖着。但火车站只是图画的一角,当你踏上了狭小的蒸汽火车,一路跟随它来到海拔2000米的高山火车站时,你会发现这里才是茶画的全景图:以雄伟的喜马拉雅山为背景,颇有情调的茶水厅、熙熙攘攘的集市中茶水小摊、如瀑布般垂帘而下的深绿茶叶挂满山的一侧。

你可以选择在3月到11月(茶叶的采摘加工期),到茶叶种植园一游,茶叶采摘的精致、制作工艺的繁杂和严密会让你意想不到,一包看似普通的茶竟凝结了这么多智慧。当然,你还可以在落日时分,品品印度地道的下午茶,这里推荐埃尔金和温德米尔酒店。如果想挑选茶叶,可以去那塞姆尔茶店(Nathmull’s Tea Room)。

土耳其伊斯坦布尔调味料市场

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依旧是挤满游客的调味料市场,走进其中,仿佛来到土耳其的盛世,万花筒般颜色的调味品让你眼花缭乱:藏红花、漆树木料、红辣椒、番茄酱、花草茶、土耳其软糖以及让国王都会脸红的春药。除此之外,还有坚果、蜂蜜、各类水果干。这里是大厨们最爱之地。

你尽可像当地人一样,买之前尝尝味道,比比价格,这些都没有关系。如果你不想仅限于尝尝集市小吃,可以到集市东边入口处的美丽敞篷里饱餐一顿。

法国埃佩尔纳梅西埃酒窖(Maison Mercier épernay)

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埃佩尔纳是有名的香槟之都,也是世界上几家最顶尖的酒窖发源地。这里是参观酒窖、品尝美酒的绝佳之地。酒窖参观最早是由法国最有名的香槟品牌梅西埃发起的。自1858年创建以来,梅西埃一直以酒窖展览的方式进行自我推销,可谓是酒窖展览的先驱者。梅西埃酒窖里珍藏着花费20年制造的16万升酒桶,酒窖内设有电梯带你直达30米深的地窖,你还可搭乘列车行驶在18公里长的香槟地窖,这一切不禁让人叹为观止。

除了梅西埃,曾属酩悦香槟旗下的Le Clos Raymi酒店也是日前的流行去处。

法国洛克福羊乳干酪山洞

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地处法国南部乡村的中心,洛克福村庄生产法国最有名的奶酪。沿着陡峭狭窄的村道向下走,可到达每年生产22.000吨奶酪的天然山洞。有些生产商允许游客参观,比如La Société(以德兴业)。以德兴业创办于1842年,现在已经是法国最大的干酪生产商,生产法国百分之七十的干酪。它为游客提供1小时山洞惊险之旅,过程中还可以品尝干酪。在洞中,我们看到洛克福奶酪上有些发霉的蓝绿色纹路,你知道是什么吗?难道是用于面包发酵的菌类?恭喜你,答对了。

在洛克福里停车是个噩梦,建议最好提前把车停在旅游咨询处所在的主干道西口,然后步行进村。

意大利圣米纳托维国家白松露巧克力市场

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白松露巧克力盛行于中世纪的山顶之城圣米纳托维亚。坐落于比萨和佛罗伦萨之间,圣米纳托维亚因盛产松露而驰名。每年的9月到12月是松露的生产期,而品尝松露的最佳去处是到白松露市场,市场于每年11月的最后三个星期营业。届时,来自世界各地的餐馆主、松露追捧者都会来此抢购,镇上所有的松露店、餐馆都会摆满松露,到处都散发着这世界上最独特的香味。

10月到12月,你可以来到Barbialla Nuovo Fattoria松露种植园进行松露采购。