中秋月饼美味香 NOVOTEL皇庭餐厅健康定制

中秋月饼美味香 NOVOTEL皇庭餐厅健康定制

【本报记者张翔仰光报道】中秋月饼相信大家年年都吃,为了使人们不感觉太腻,各式各样的月饼层出不穷,种类不同的月饼虽然好吃,但给身体带来不小的负担。甜、腻、油和各种防腐剂都让人对月饼望而生畏,那么怎样找到好的健康的月饼呢?就让《金凤凰》记者带您到NOVOTEL酒店皇庭中餐厅去寻找健康月饼吧!

(缅甸《金凤凰》中文报官方网站:www.mmgpmedia.com)

仰光的NOVOTEL酒店相信大家并不陌生,这个亚太地区最大的国际连锁酒店就坐落在仰光 Pyay路,皇庭餐厅是酒店的特色餐厅之一。据这次制作月饼的主厨Steven介绍,本次月饼共有四类,分别是:班兰月饼、玫瑰红豆沙月饼、榴莲月饼、蛋黄莲蓉月饼,每一种月饼的材料都是从国外进口的高级食材,经过纯手工制作不添加任何防腐剂,低糖健康不油腻,把健康的月饼文化带到缅甸。Steven是有着16年经验的高级厨师,制作月饼更是他拿手的绝活。

据悉,此次主打的蛋黄莲蓉月饼,以其皮薄馅丰、久放不坏的特点著称,莲子的清香、蛋黄的美味,一口蛋黄莲蓉到嘴中,柔润的感觉传遍整个口腔。莲蓉月饼馅的用料十分讲究,要选用当年产的湘莲,制出的馅料色泽金黄,幼滑清香,月饼形状丰美、鲜腴。选用磨皮纯正莲子为原料做馅心,使得莲蓉带有一股天然的清香,舌尖的感觉无比爽滑。

仰光月饼商已有很多家,为了喜迎中秋各家都推出了多种多样的月饼,可以说月饼的市场竞争非常激烈。这一次NOVOTEL皇庭中餐厅推出以健康为主题的月饼,相信会受到消费者的青睐。

(本报道为缅甸《金凤凰》中文报独家编译报道,未经本报许可,不得转载、摘编)